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Filet de Merlu (Colin) - vendu en lot

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Filet de Merlu (Colin) - vendu en lot

Merluccius merluccius
Sauvage
  • Les Sables d'Olonne
  • 200g
  • DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
  • Oui

Filet de Merlu (Colin) - 5 lots de 200g

Special Price 22,00 €

Prix normal : 24,00 €

22€/kg

-+

Filet de Merlu (Colin) - 8 lots de 200g

Special Price 35,20 €

Prix normal : 38,40 €

22€/kg

-+

Filet de Merlu (Colin) - 10 lots de 200g

Special Price 44,00 €

Prix normal : 48,00 €

22€/kg

-+
0,00 €

22€/kg

24€/kg

OU

Informations Complémentaires

  • Zone Atlantique Nord Est
  • FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
  • Filet maillant
  • Disponible de Octobre à Juillet
  • Oui

Recettes

Recette du Filet de Merlu sauce beurre blanc et écrasé de pommes de terre recette filet de merlu sauce au beurre blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 800g de pommes de terre, 4 filets de merlu de 150/200g, 5cl de lait, 10g de beurre, Huile de tournesol, Huile d’olive, Sel, poivre

Cuisson du Poisson

  1. Dans une poêle antiadhésive bien chaude, faites chauffer un filet d’huile d’olive.
  2. Salez, poivrez et saupoudrez un peu de thym sur les filets.
  3. Déposez les filets dans la poêle côté peau et laisser cuire (feu moyen) jusqu’à blanchiment complet de la chair. (environ 5/6 minutes pour des filets peu épais)
  4. Vérifiez la cuisson du poisson, la chair doit se décoller facilement à l’aide d’une fourchette.

Préparation de l'écrasé de pommes de terre

  1. Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux
  2. Les faire cuire à l’eau. Jusqu’à ce que vous puissiez planter une fourchette facilement dedans.
  3. Mettez les pommes de terre dans un plat, écrasez-les grossièrement au presse-purée en ajoutant le lait.
  4. Ajoutez le beurre, mélangez et servez aussitôt !

Recette Filet de merlu au curry

Ingrédients : 200g de filet de Merlu par personne, citron, échalotes, oignons, champignons de Paris, curry, crème fraiche ou lait de coco, huile d’olive, sel et poivre.

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Placez les filets de merlu dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive et du citron. Laissez reposer pendant quelques minutes au frais avant de l'enfourner. 
  3. Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle, les échalotes et les oignons émincés, des champignons de paris, avec du poivre, sel, huile d'olive, un peu de crème fraîche ou du lait de coco et du curry. 
  4. Enfournez le poisson dans le four pendant 5 minutes. Au bout des 5 minutes, ajoutez-y dessus la préparation (oignons, échalotes, champignons...). Laissez cuire encore 3/4 minutes. 

 C'est prêt !

Recette Filet de Merlu en papillotes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de Merlu, 1 courgette, 1 tomate, 1 Citron, 1 gousse d’ail, huile d’olive, sel et poivre.

  1. Allumez votre four à 180°C.
  2. Coupez les rondelles de courgette en rondelles et les précuire à la vapeur ou à la poêle.
  3. Disposez chaque filet de Merlu dans du papier sulfurisé ou des feuilles d’aluminium.
  4. Mettez sur chaque filet des rondelles de tomate, de courgettes précuites, de citron et un petit peu d’ail.
  5. Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez à votre convenance.
  6. Fermez les papillotes et enfournez pendant 15 minutes.

Bon appétit !

Informations livraison

 

Quand puis-je être livré(e) ?

Les livraison s'effectuent du mardi au vendredi, par le service de livraison à domicile Chronofresh par Chronopost.

Le transport de votre colis fraîcheur s'effectue généralement en moins de 24 heures (jusqu'à 48 heures maximum dans certains départements).

Au moment de finaliser votre commande, selon le département où vous choisissez d'être livré, voici les jours de livraison possibles :

 

Calendrier de livraison Ô'Poisson

Attention

Pour les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98, étant donné la distance géographique, votre colis est livré le jour sélectionné ou le lendemain (24h ou 48h maximum).

Vous ne pouvez donc pas choisir une livraison le samedi, Chronofresh ne livre pas le dimanche !

 

 

Quel est le montant des frais de livraison ?

Les frais de livraison dépendent du montant total des produits commandés (hors frais de port).

Suivez-le guide :

 

  1. Le montant de votre commande est compris entre 0€ et 49,99€ : les frais de livraison sont de 19€
  2. Le montant de votre commande est compris entre 50€ et 129,99€ : les frais de livraison sont de 9,90€
  3. Le montant de votre commande atteint 130€ : les frais de livraison sont OFFERTS !

 

Comment sont conservés mes produits de la mer pendant la livraison ?

Nous confions la livraison de votre colis fraîcheur à ChronoFresh, une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais.

Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis : votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

 

 

Pour en savoir plus consultez notre page Comment ça marche.

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