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Dés de Saumon non traité

Dés de Saumon non traité

Salmo salar

 


Elevé aux îles Féroé


 


Préparés sans peau, les dés de saumon sont parfaits pour réaliser des sushis ou des tartares.


GARANTI SANS PESTICIDES, SANS ANTIBIOTIQUES ET SANS HORMONES


 

  • 200g
  • DLC 7 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois aux congélateur
  • Oui

Dés de Saumon non traité - lot de 300g

Pour 2 pers.
12,75 €
42,50 €/kg
-+

Dés de Saumon non traité - lot de 500g

Pour 3 à 4 pers.
21,25 €
42,50 €/kg
-+

Dés de Saumon non traité - lot de 1kg

Pour 5 à 6 pers.
42,50 €
42,50 €/kg
-+
OU

Dés de Saumon non traité

Des dés de saumon à la chair ferme, rose-orangée et à la saveur sauvage ! Un saumon que nous avons soigneusement sélectionné pour vous, est issu d’un élevage de très haute qualité aux Îles Féroé; Là-bas le saumon est élevé dans la nature sauvage, dans le respect des cycles naturels de l'espèce et de manière entièrement propre, sans usage de pesticides chimiques dans les fermes et sans hormones de croissance ou antibiotiques.

GARANTI SANS PESTICIDES, SANS ANTIBIOTIQUES ET SANS HORMONES

Il vous séduira forcément, tant par son aspect visuel que son aspect gustatif. C'est un saumon qui se distingue de tous ses concurrents et qui vous permettra de réaliser de véritables recettes de chef. Une production artisanale qui saura conquérir les gourmets avertis. Ô’Poisson, vous propose justement le meilleur saumon non traité.

Vous voulez plus d’information sur nos filets de poisson et dos de poisson ? Demandez la fiche pratique, profitez-en elle est gratuite.

  • Comment cuisiner mes dés de saumon ? La tendance fraîche et gourmande : Le Poke Bowl au saumon. Le principe du Poke Bowl est simple : Du saumon frais coupé en dés et mariné, de l'avocat, du riz et tous les légumes que vous souhaitez.
  • Comment congeler le saumon ? Tous nos poissons sont ultra-frais et peuvent se congeler. Placez-les directement au congélateur dans leur emballage sous vide et prévoyez 24 heures pour les décongeler dans votre réfrigérateur.
  • Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures

Informations Complémentaires

  • Disponible toute l'année

Recettes

Poke Bowl au saumon et à l’avocat

Ingrédients pour 2 personnes :  300g de dès de saumon, 1 avocat mûr et ferme , 1 mangue, 5 cm de gingembre, 100 g de riz cuit froid , 1 cuillère à soupe de sésame, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

Marinade : Le jus d’un citron, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sauce soja salée, 1 cuillère à café d’huile d’olive, 1 cuillère à café de graines de sésame, 1 Cuillère à café de graines de chia

Poke Bowl Saumon

  1. Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade puis faites-y mariner les dés de poisson quelques minutes
  2. Découpez l’avocat en tranches et la mangue en morceaux. Râpez le gingembre et réservez le tout.
  3. Sur le riz cuit un peu tiède, versez le vinaigre de riz et mélangez.
  4. Dressez dans le bol en mettant en premier le riz, puis les tranches d’avocats, les morceaux de mangues, le gingembre râpé et le poisson mariné.
  5. Saupoudrez de graines de sésame avant de servir. Servez à coté avec le reste de la marinade ou de la sauce soja.

Informations livraison

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La remise du colis s'effectue en main propre contre signature du destinataire. 

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Nous travaillons en flux tendus, car nous voulons proposer uniquement à nos clients du poisson ultra frais. Notre offre de produits est actualisée quotidiennement pour vous proposer les meilleurs poissons fraichement débarqués au meilleur prix.

Comme vous pourriez le demander à votre poissonnier dans une poissonnerie classique, nous pouvons vous préparer votre poisson entier selon vos envies : vidé-écaillé, ou encore vidé-étêté-écaillé. C’est vous qui choisissez ! Mais vous avez aussi la possibilité de choisir directement des poissons préparés en filets comme la Julienne, l’Eglefin ou encore le Cabillaud...

Acheter du poisson frais en ligne n’aura jamais été aussi simple : sélectionnez vos poissons et passez commande en quelques clics sur notre plateforme en ligne. La livraison de votre poisson est proposée en moins de 24h sur Ô’Poisson. Grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, vous pourrez consommer les meilleurs poissons du moment : dos de cabillaud, de lieu noir et de merlu, aile de raie pelée, tranche de thon rouge, filet de lotte, maigre sauvage ou maquereau, haddock fumée et pavée de truite. Nos amis pêcheurs sauront vous convaincre tout au long dessaisons de pêche…

Ô’POISSON, c’est aussi le respect de la mer, en vous proposant du poisson sauvage, issus exclusivement de la pêche côtière. Tous nos produits de la mer sont issus de pêcheurs locaux, de confiance et utilisant des techniques de pêche responsables.

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