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Tranche d'Espadon

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Tranche d'Espadon

Xiphias gladius
Sauvage
  • 200g
  • DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
  • Oui

Tranche d'Espadon - lot de 500g

Pour 3 pers.
19,50 €
39 €/kg
-+
0,00 €
OU

Informations Complémentaires

  • Zone Méditerranée
  • FAO37.I Ouest Méditerranée
  • Pêche à la ligne
  • Disponible uniquement de Mai à Octobre

Recettes

Recette de Tranche d'Espadon mariné au barbecue Recette de tranche d'espadon mariné au barbecue

Ingrédients : Tranches d'espadon, ail, vin blanc, jus de citron frais, citron, sauce soja, huile d'olive, persil frais, épices de votre choix, sel et poivre

  1. Dans un bol, faire une marinade : mélangez ail, vin blanc, jus de citron, sauce soja, huile d'olive, épices de votre choix, sel et poivre.
  2. Mettez les tranches d'espadon dans la marinade et laissez mariner le tout au réfrigérateur pendant environ 1 heure, en pensant à retourner les tranches.
  3. Au barbecue, faites griller les tranches d'espadon 5 à 6 minutes de chaque côté. 
  4. Puis, ajoutez du persil et des tranches de citron.

 

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