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Le filet de Tacaud peu connu à la chair savoureuse et fragile semblable au merlan.
Le tacaud contient peu d'arêtes ce qui en fait un poisson délicieux et savoureux pour les enfants.
De plus c'est un poisson peu calorique, souvent apprécié pour des menus équilibrés.
Vous voulez plus d’information sur nos filets de poisson et dos de poisson ? Demandez la fiche pratique, profitez-en elle est gratuite.
Ingrédients pour 2 personnes : 2 filet de Tacaud (ou autre poisson blanc de type lieu jaune, merlu, etc.…), légumes de saison, thym, 1/2 citron, 1 filet d'huile d'olive, sel et poivre.
Pour 4 personnes - Ingrédients : 4 filets de Tacaud de 200g, 1 orange, 1 pamplemousse, 4 càs de crème épaisse, 4 brins de basilic, 1 pincé de piment d'Espelette, 1 pincée de sel et de poivre.
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Ô'Poisson SAS
Centre de Marée - Rue Colbert
85100 Les Sables d'Olonne
Du lundi au jeudi 8h00 à 16h00
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TEL 02 55 87 00 00
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