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Saumon fumé non traité

Saumon fumé non traité

Salmo salar

Un Saumon fumé selon une méthode artisanale à la Conserverie de l'île d'Yeu


GARANTI SANS ANTIBIOTIQUES ET SANS HORMONES


Environ 4 tranches par plaquette


Poisson élevé aux Îles Féroé



Prix au kg : 76,32€

  • Conserverie Hennequin
  • DLC 7 jours au réfrigérateur après la date d'emballage
  • Oui
-+
13,50 €
OU

Redécouvrez la saveur d'un Saumon fumé artisanalement !

Chez Ô'Poisson, nous aimons la saveur des produits artisanaux préparés avec un véritable savoir-faire.

Nous vous proposons un saumon fumé exceptionnel, fumé verticalement au bois de hêtre et au sel sec dans la Conserverie Artisanale Hennequin de l'Île d'Yeu !

Il est préparé à partir d'un saumon d'élevage GARANTI SANS ANTIBIOTIQUES ET SANS HORMONES et à la saveur sauvage.

Pour vos repas de fêtes, un repas gourmand ou un apéritif entre amis, laissez vous surprendre par le goût de ce saumon fumé artisanal. C'est un pure délice.

  • Conseils de dégustation : En entrée, à l'apéritif ou en salade.
  • Valeurs nutritionnelles : Laissez vous tenter par les bienfaits du saumon. Il représente une excellente source de protéines et est particulièrement riche en Oméga 3.

Commandez en ligne le Saumon fumé de la conserverie de l'Île d'Yeu chez Ô'Poisson. Nous vous livrons en 24h, chez vous, partout en France métropolitaine.

Informations Complémentaires

  • Disponible toute l'année

Recettes

Recette du Roulé de Saumon fumé citronné à la crème et au chèvreRoulé de Saumon fumé citronné

Ingrédients pour 4 personnes : Saumon fumé non traité, jus de citron, 90g de farine, aneth, 50g de beurre, 3 œufs,  baies roses, 100g de Philadelphia, Un fromage type Chavrou (150g)

  1. Dans un bol préparez une marinade en mélangeant les ingrédient suivants: jus de citron, de l'huile d'olive et de l'aneth que vous aurez ciselée ainsi que des baies roses.
  2. Dans un plat, déposez le saumon et arrosez-le ensuite avec la marinade.
  3. Préchauffez votre four à 180° (en fonction des fours ajustez la température)
  4. Dans un casserole, faites fondre le beurre. Battre les œufs, puis ajoutez le beurre et la farine tamisée.
  5. Mettez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé pour la cuisson. Enfournez pendant 10 minutes.
  6. Sortez la du four et laissez refroidir
  7. Fouettez énergiquement le fromage. Incorporez le fromage et le saumon dans la préparation.
  8. Roulez le tout et mettez au frais dans du film étirable avant de servir bien frais.

 

La sauce crème fraîche ciboulette

Une sauce très rapide à faire ! Idéal à l'apéritif, sur des toasts grillés, pour accompagner votre Saumon fumé !

  1. Dans un bol, mélanger 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (ou du fromage blanc).  
  2. Ajoutez-y une échalote coupées en petits dés, puis de la ciboulette fraîche ciselée. 
  3. Pressez un citron et l'ajouter à la préparation, puis poivrez.
  4. Mélangez le tout.  

C'est prêt !

Informations livraison

 

Quand puis-je être livré(e) ?

Les livraison s'effectuent du mardi au vendredi, par le service de livraison à domicile Chronofresh par Chronopost.

Le transport de votre colis fraîcheur s'effectue généralement en moins de 24 heures (jusqu'à 48 heures maximum dans certains départements).

Au moment de finaliser votre commande, selon le département où vous choisissez d'être livré, voici les jours de livraison possibles :

 

Calendrier de livraison Ô'Poisson

Attention

Pour les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98, étant donné la distance géographique, votre colis est livré le jour sélectionné ou le lendemain (24h ou 48h maximum).

Vous ne pouvez donc pas choisir une livraison le samedi, Chronofresh ne livre pas le dimanche !

 

 

Quel est le montant des frais de livraison ?

Les frais de livraison dépendent du montant total des produits commandés (hors frais de port).

Suivez-le guide :

 

  1. Le montant de votre commande est compris entre 0€ et 49,99€ : les frais de livraison sont de 19€
  2. Le montant de votre commande est compris entre 50€ et 129,99€ : les frais de livraison sont de 9,90€
  3. Le montant de votre commande atteint 130€ : les frais de livraison sont OFFERTS !

 

Comment sont conservés mes produits de la mer pendant la livraison ?

Nous confions la livraison de votre colis fraîcheur à ChronoFresh, une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais.

Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis : votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

 

 

Pour en savoir plus consultez notre page Comment ça marche.

Avis

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