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Le Sandre est un poisson sauvage d'eau douce possédant une chair fine, c'est une excellente source d'oméga 3. Le sandre est un poisson carnassier évoluant dans les eaux douces européennes.
Le sandre que nous proposons est sauvage et pêché en eau douce aux Pays-Bas.
Délicieuse recette de Sandre, savoureux poisson d'eau douce !
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de sandre, sel, poivre, paprika, 1/2 bouquet de persil, 1/2 bouquet de cerfeuil, 1/2 bouquet de basilic, 1 citron (jus et zeste, 30g de beurre fondu, 150 ml de vin blanc.
Hachez finement les herbes. Râpez le zeste du citron et presser le jus. Mélanger le tout.
Bon apétit !
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Ô'Poisson SAS
Centre de Marée - Rue Colbert
85100 Les Sables d'Olonne
Du lundi au jeudi 8h00 à 16h00
Le vendredi de 8h00 à 13h00
TEL 02 55 87 00 00
serviceclient@o-poisson.fr
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