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Moutarde à la Salicorne

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Moutarde à la Salicorne

Le goût de la moutarde et la saveur iodée de la Salicorne. Un mélange parfait pour relever vos plats de poisson

  • La Sablaise
  • A conserver dans un lieu sec et sain, à l’abri de la lumière (température ambiante : environ 18°C). Après ouverture, à conserver entre 0°C et +4°C et consommer rapidement.

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La Salicorne est une plante qui vit en bord de mer, elle est aussi appelée Haricot de mer. La Salicorne est composée majoritairement d'eau et de sel. Remplie d'oligo éléments et de vitamines, cette plante est un allié parfait pour votre alimentation.

Allié à une savoureuse moutarde, la Salicorne vous permettra de sublimer vos plats.

Informations Complémentaires

  • Moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), salicorne (16%), eau. Allergènes : Moutarde Traces possibles de : Poissons, Sésame (graines), Lait, Crustacés, Moutarde, Mollusque, Oeufs, Soja, Céleri, Gluten, Fruits à coques, Sulfites (>10mg/kg)
  • Energie : 554 kJ / 134 kcal - Matières grasses : 9,6g dont acides gras saturés : <0,8g - Glucides : 5,4g dont sucres : <1,5g - Protéines : 6,5g - Sel : 5,2g
  • 0,100g

Recettes

Sandwich à l'émietté de thon, céleri et moutarde à la salicorne

Ingrédients : 1 pot d'émietté de thon, 2c.s de mayonnaise, 4 tranches de pain de campagne, 1/2 c.s de moutarde à la salicorne, 1/2 oignon, 1 côte de céleri, 1 c.s de câpres égouttées, 1 citron, 2 grosses feuilles de salade verte, 1 tomate, 1 bouquet de persil. 

Sandwich à l'émietté de thon et salicorne

  1. Dans un récipient, mélangez à l'aide d'une fourchette : l'émietté de thon (égouttée), la mayonnaise, la moutarde, l'oignon emincé, le céleri coupé en brunoise, le jus de citron (et un peu de zestes), les câpres et le persil ciselé finement.
  2. Faire griller le pain de campagne jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Garnir ensuite les pains avec une feuille de salade, quelques rondelles de tomates et le mélange au thon.
  3. Fermez le sandwich avec une autre tranche de pain. 
  4. Dégustez !

 

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