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Maigre sauvage pêché à la ligne

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Maigre sauvage pêché à la ligne

Argyrosomus regius
Sauvage
  • Royan
  • 300g
  • DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
  • Oui

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Informations Complémentaires

  • Zone Méditerranée
  • FAO37.I Ouest Méditerranée
  • Pêche à la ligne
  • Disponible toute l'année avec une période d'abondance pendant la période estivale
  • Oui

Recettes

Recette du Maigre farci aux herbes du jardin

Ingrédients : Maigre entier vidé, 1 bouquet d'herbes aromatiques de type thym, laurier, fenouil, oignons, huile d'olive, 10cl de vin blanc, sel et poivre

  1. Faire un lit d'oignon dans un plat adapté au four.
  2. Farcir le maigre avec des herbes du jardin type laurier, romarin, thym ou encore fenouil ainsi que quelques lamelles d'oignon. Salez, poivrez.
  3. Mettre le maigre dans le plat et rajoutez un petit filet d'huile d'olive et 10cl de vin blanc sec.
  4. Enfournez 20 minutes à 200°
  5. Servez avec du riz, des champignons, ou une purée de patate douce.

Recette du Maigre parfumé au thym - sauce échalotes

Ingrédients : Maigre entier, vidé, Thym, échalottes, huile d'olive, crême fraïche, sel et poivre

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Disposez du thym dans le ventre du maigre (qui a été prélablement vidé) et mettez vos poissons dans un plat allant au four
  3. Arrosez les deux maigres d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  4. Laissez cuire environ 15/20min. 
  5. Accompagnez les maigres d'une petite sauce échalotes : aire revenir des échalotes dans une casserole avec de la crème pendant env. 10min, salez et poivrez. 

C'est prêt ! 

Informations livraison

 

Quand puis-je être livré(e) ?

Les livraison s'effectuent du mardi au vendredi, par le service de livraison à domicile Chronofresh par Chronopost.

Le transport de votre colis fraîcheur s'effectue généralement en moins de 24 heures (jusqu'à 48 heures maximum dans certains départements).

Au moment de finaliser votre commande, selon le département où vous choisissez d'être livré, voici les jours de livraison possibles :

 

Calendrier de livraison Ô'Poisson

Attention

Pour les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98, étant donné la distance géographique, votre colis est livré le jour sélectionné ou le lendemain (24h ou 48h maximum).

Vous ne pouvez donc pas choisir une livraison le samedi, Chronofresh ne livre pas le dimanche !

 

 

Quel est le montant des frais de livraison ?

Les frais de livraison dépendent du montant total des produits commandés (hors frais de port).

Suivez-le guide :

 

  1. Le montant de votre commande est compris entre 0€ et 49,99€ : les frais de livraison sont de 19€
  2. Le montant de votre commande est compris entre 50€ et 129,99€ : les frais de livraison sont de 9,90€
  3. Le montant de votre commande atteint 130€ : les frais de livraison sont OFFERTS !

 

Comment sont conservés mes produits de la mer pendant la livraison ?

Nous confions la livraison de votre colis fraîcheur à ChronoFresh, une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais.

Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis : votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

 

 

Pour en savoir plus consultez notre page Comment ça marche.

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