Langoustines cuites n°2 grosses

Nephrops norvegicus

Provenance : Ecosse

environ 20 pièces au kilo.

Pêchée en Atlantique Nord Est

  • Pour une personne :  200g à 300g
  • Saisonnalité :  Disponible toute l'année avec une période d'abondance de Août à Novembre
  • Conservation :  2 jours au réfrigérateur après achat
  • Sous vide :  Oui
  • Engin de pêche :  Casier

Disponibilité : Épuisé

Quantité

Épuisé

44,00 €/kg
22,00 €

En savoir plus sur les Langoustines

Très appréciée des fins gourmets, sa chair tendre et savoureuse accompagnera à merveille vos repas de fête. 


"Salade de langoustines, avocat et pamplemousse"


1 - Reservez vos langoustines 

2 - Pelez vos pamplemousses et coupez-les en quartiers

3 - Pelez vos avocats et coupez-les en fines lamelles

4 - Disposez les avocats en lamelles dans les assiettes

5 - Décortiquez les langoustines et mélangez-les avec les quartiers de pamplemousse

6 - Répartissez le mélange entre les assiettes 

7 - Préparez une vinaigrette à l'huile d'olive et rajoutez le jus des pamplemousses 

8 - Versez la vinaigrette sur les langoustines et l'avocat 


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