Dos de cabillaud Pané pour la rentrée des classes


Dos de cabillaud pané pour les petits et les grands

 

C'est la rentrée des classes et c'est le moment de prendre de bonnes habitudes et de manger du poisson avec vos enfants

Le poisson est un aliment riche en vitamine, en omega-3 et en minéraux,

idéal pour se sentir comme un poisson dans l'eau ;)


Voici une idée de recette à réaliser avec vos enfants, elle est rapide et ludique: le dos de cabillaud pané.

Pourquoi le Dos de Cabillaud ?

Le cabillaud est un poisson facile à cuisiner qui ne posssède presque pas d'arêtes, il possède une chair fondante en bouche et ce poisson se tient particulièrement bien lors de la cuisson.

Recette du dos de cabillaud pané

Le poisson pané est l'un des plats préféré des enfants, pourquoi ne pas le faire vous même avec du bon poisson ? En plus c'est très simple à réaliser et vos enfants peuvent vous aider à le cuisiner : un véritable moment de partage !

Découvrez notre recette de dos de cabillaud pané

Ingrédients nécessaires pour la recette : Un oeuf, une panure, Portion de dos de cabillaud (pour un enfant comptez environ 90g et un adulte 150g à 200g)


  1. Dans une assiette mettre un oeuf et le battre à la fourchette
  2. Dans une autre assiette mettre la panure
  3. Coupez le cabillaud de façon à avoir des morceaux de 2 à 3 cm d'épaisseur
  4. Trempez le morceau de poisson dans l'oeuf puis dans la panure
  5. Faire cuire le dos de cabillaud dans une poêle avec un peu d'huile

Comment savoir si le dos de cabillaud est cuit?

Petite astuce simple pour vérifier la cuisson du cabillaud, prenez un couteau et plongez la pointe de la lame dans le poisson, comme pour un gâteau, si vous l'enfoncez facilement c'est que votre poisson est prêt.

Vous souhaitez tester la recette et faire plaisir à vos enfants ? Découvrez notre dos de cabillaud et notre panure :


Dos de Cabillaud

Profitez des lots pour éconimiser ! 

34,80€/kg

en lot de 1,2kg, 1,6kg et 2kg 

au lieu de 38,80€/kg




Panure pour Poisson

Une préparation toute prête pour vous simplifier la vie ! 

2,90€ les 70g