Composition de Fruits de Mer "Le Santiano"

Par personne :

  • 1 demi tourteau cuit
  • 6 huîtres N°3 de Vendée
  • 200g langoustines (cuisson maison)
  • 100g de gambas BIO (Madagascar)
  • 100g de bulots cuits (cuisson maison - thym, laurier, sel, poivre - Normandie)
  • 80g de bigorneaux cuits (cuisson maison - thym, laurier, sel, poivre - Bretagne)
  • 1/2 citron

 

QUANTITE  = NOMBRE DE PERSONNE