Brochettes de lotte "Fait Maison"

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Brochettes de lotte "Fait Maison"

Lophius piscatorius

Poisson sauvage

  • Port de Débarquement :  Sables d'Olonne
  • Poids brut conseillé par personne :  200g
  • Conservation :  3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage - Congélation possible

Disponibilité : En stock

Quantité
13,90 €
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> 50 à 80€ : 19€

> 80 à 150€ : 9,90€

> plus de 150€ : offert

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En savoir plus sur les brochettes de lotte

Pour les beaux jours, nous vous proposons des brochettes faite maison. Un peu de lotte, de poivron et de courgette, le tout à faire griller au barbecue. Accompagnez-les d'un Grolleau Rosé et le tour est joué, plus qu'à vous regalez !


Idée recette "Brochettes marinées" : 
Pour la marinade :

  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à café de citron
  • 1/2 cuillère à café de gingembre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat. Faites mariner vos brochettes dans la marinade au moins une heure avant. Réserver au frigo pendant ce temps.
Préchauffez votre four à 180° et faites cuire vos brochettes 10 minutes. Parsemez de quelques graines de sésame ;)
Bon appétit !

 

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 

> Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est 

> Sous zone de pêche : Golfe de Gascogne 

> Engin de pêche : Filet maillant

> Saisonnalité Disponible toute l'année avec une période d'abondance de Février à Mai

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