Araignée cuite

Maja brachydactyla

  • Port de Débarquement :  Sables d'Olonne
  • Poids brut conseillé par personne :  600g
  • Conservation :  2 jours au réfrigérateur

Disponibilité : En stock

Quantité
18,80 €/kg
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Suggestion de dégustation

L'araignée est un crustacé à la chair fine, pauvre en graisse mais riche en protéine. Sur notre étal, vous la trouverez déjà cuite, maison, prête à être dégustée avec une mayonnaise ou un vinaigrette. Consommez la aux beaux-jours c'est la meilleure saison pour avoir de belles araignées, pleines et bien gouteuses.


"Salade fraîcheur d'araignée de mer"

1 - Décortiquez les araignées et mettez la chair des pattes, des pinces et de la tête dans un saladier

2 - Emincez des fines lamelles de poivrons

3 - Coupez des concombres en petits dés

4 - Tranchez de fines lamelles de tomates

5 - Rajoutez vos légumes dans le saladier

6 - Faites couler un léger filet d'huile d'olives et assaisonez 

Bon appétit !

 

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 

> Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est 

> Sous zone de pêche : Golfe de Gascogne 

> Engin de pêche : Filet maillant

> Saisonnalité : Disponible en abondance de Décembre à Août

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Commentaires des clients

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Commentaire par Imane
Note
Comme d'hab des super produits frais de saison et un prix très raisonnable! Nous nous sommes régalés avec cette belle araignee d'1,4kg! Merci (Posté le 16/02/2015)