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Le mélange du pêcheur est une sélection de 3 poissons frais, soigneusement préparés par nos charmants poissonniers : Cabillaud, Saumon Non traité et Lieu noir, prêt à cuire. Découpés en morceaux de taille homogènes, et garantis sans arrêtes, les morceaux sont délicatement choisis dans les filets de poisson ou le dos.
Composé de poissons frais à chair ferme, il est très pratique à cuisiner à la poêle, au wok, à la vapeur ou en brochettes. C'est aussi l'idéal pour réaliser des blanquettes, cocottes, ou marmites de la mer.
Vous pouvez réaliser des bons petits plats avec des recettes rapides et savoureuses. Laissez parler votre imagination !
Cabillaud : Le Cabillaud contient peu de matière grasse, il fournit toutefois des acides gras poly-insaturés de la famille des oméga-3 dont l'effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire sont largement démontré.
Lieu Noir : Le lieu noir ne continent pas de glucides et très peu de lipides, il est en revanche riche en protéines ce qui le désigne comme un bon aliment pour la santé
Saumon Non traité : Saumon garanti sans sans antibiotiques et sans hormones.
Ingrédients : Mélange du pêcheur, Champignons de Paris, oignon, échalotes, ail, persil, sel, poivrer, huile d'olive, 1 verre de vin blanc (facultatif), Crème liquide.
C'est déjà prêt, bon appétit !
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Ô'Poisson SAS
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85100 Les Sables d'Olonne
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