Veuillez patienter...

Continuer mes achats
Passer ma commande

15€ offerts avec le code POISSON sur votre première commande (à partir de 60€ d'achat hors frais de port)

Langouste Rouge Royale cuite

Langouste Rouge Royale cuite

Palinurus elephas

La langouste rouge royale est un crustacé sauvage, rare et très prisé.


Sa chair ferme et goûteuse, est l'une des plus raffinée.


La Langouste Royale est cuite à l'eau de mer directement sur le port des Sables d'Olonne.

  • Bretagne, Vendée
  • 400g à 500g
  • Sortir le produit de son emballage à réception et le conserver au frais - DLC 4 jours au réfrigérateur après la date d'emaballage ou 2 mois au congélateur
  • Oui

Langouste Rouge Royale cuite - pièce de 800g/1kg

Pour 2 à 3 pers.
165,00 €
185 €/kg
-+

Langouste Rouge Royale cuite - pièce de 1kg/1,2kg

Pour 2 à 3 pers.
199,00 €
185 €/kg
-+

Aïoli Bio frais - 1 pot de 135g

4,95 €
-+

Mayonnaise fraîche - 1 pot de 135g

3,95 €
-+
OU

Langouste Rouge Royale cuite

Faîtes-vous livrer votre langouste Rouge Royale (Palinurus elephas), star des crustacés avec le homard bleu. 

Contrairement au homard, la langouste rouge royale n'a pas de pinces. C'est un mets rare et prisé qui renferme dans sa queue une chair fine et savoureuse, d'ailleurs elle est même réputée pour avoir la meilleure chair. 

Achetez votre savoureuse Langouste Rouge  Royale et faîtes-vous livrer en 24h à 48h à votre domicile grâce à notre poissonnerie en ligne. Elles sont pêchées dans les eaux profondes, sur nos côtes ouest, puis préparées avec soin par nos poissonniers directement au port  des Sables d'Olonne.

Optez pour La langouste Royale pour vos repas de fête, un menu iodé et savoureux à partager avec vos convives. Certains l'aiment gratinée au four, d'autres mijotée, à vous de choisir pour votre menu de noël, de nouvel an ou encore de saint-Valentin !

  • Comment cuisiner la langouste rouge royale ? Grillée au four ou au barbecue mais aussi juste pochée au court bouillon, la langouste royale se prépare facilement et de la même façon que le homard. C'est la partie de la queue qui est à déguster. Vous pouvez aussi la déguster nature ou avec un peu de mayonnaise.
  • Comment la conserver ? À réception de votre colis, sortez la langouste de son emballage et disposez-la sur un plat recouvert de film étirable. Conservez-la au frais selon la DLC indiquée sur l’étiquette de la pochette sous vide.
  • Comment la congeler ? Vous pouvez la mettre au congélateur, directement dans son emballage sous vide, à réception de votre colis. L’idéal est de la consommer dans les 3 mois. Pour la déguster, sortez-la 24h avant le repas et laissez-la décongeler tranquillement dans votre réfrigérateur.

Informations Complémentaires

  • Zone Atlantique Nord Est
  • FAO27.VII Manche et Mers Celtiques, FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
  • Casier
  • Période estivale
  • Oui

Recettes

Langouste sauce curry

Une savoureuse recette de Langouste Royale pour les fêtes ou repas en famille !

Ingrédients pour 2 pers. : 1 langouste royale cuite de 1kg à 1,2kg,  1 citron vert bio, 1 échalote, 1 noix de gingembre frais, Coriandre, 25cl de lait de coco, 2 càc de curry rouge en pate, 2 càs d'huile d'olive, 1/2 càs de curcuma en poudre, sel poivre

Langouste au curry

  1. Pelez et hachez l'échalote et le gingembre, faîtes les blondir dans une poêle avec de l'huile d'olive. 
  2. Dans un bol mélangez le lait de coco, le curry, le curcuma, et le zeste de citron vert. Salez, poivrez et ajoutez dans la poêle. 
  3. Pendant ce temps, coupez de large médaillon de langouste, faîtes-les revenir rapidement dans une autre poêle pour les dorer. (Attention la langouste étant déjà cuite 1mn de chaque côté suffit)
  4. Lavez et ciselez la coriandre ajoutez avec le jus de citron à la sauce légèrement réduite. 
  5. Dressez votre assiette avec les médaillons de langouste, la sauce curry et du riz de camargue bio

Je commande

 

Informations livraison

Comment ma commande est-elle expédiée ?

Chronofresh Comment ça marche

Nous confions l'acheminement de vos commandes à Chronofresh. ChronoFresh est une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais. Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis. Votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

La remise du colis s'effectue en main propre contre signature du destinataire. 

Assurez-vous qu’une personne sera bien présente sur le lieu de livraison le jour prévu. En cas de doute n'hésitez pas à demander une livraison chez un proche ou sur votre lieu de travail.

Avis

Il n'y a aucun avis sur ce produit.

Ne restez pas sur votre faim

En Savoir Plus ...

 

 

10€ OFFERTS

Sur votre 1ère commande

Avec le code promo POISSON

Code promo à indiquer dans le panier - A partir de 60€ de commande hors frais de port

 

Inscrivez-vous à la Newsletter

pour recevoir les bons plans

Je commande

aujourd'hui, 

quels sont les jours de

livraison disponibles ?

Haut de page
  En cours de chargement...