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Huîtres creuses Gillardeau

Sur demande

Huîtres creuses Gillardeau

Crassostrea gigas

Élevées en France (Oléron)


Expédiées en cageot de 2 douzaines


 


DISPONIBLES UNIQUEMENT A LA LIVRAISON DU 29.12 au 31.12

  • 6 à 12 huîtres
  • DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage

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Les huîtres creuses Gillardeau

Les huîtres Gillardeau sont une marque d'huîtres produites par la famille Gillardeau et leur petite entreprise privée, fondée en 1898 à Bourcefranc-le-Chapus près de La Rochelle et l'île d'Oléron dans l'ouest de la France. Une Gillardeau se déguste d'abord du regard. La coquille est dure sur fond de nacre et sourtout tatouer d'un "G" pour bien les identifier. La chair de l'huître Gillardeau est charnue, ferme, presque croquante. Au goût, c'est une explosion de saveurs, elles sont connues dans le monde entier pour leur goût doux et sucré!  

Ces huîtres Gillardeau d'exception cultivées en France seront incontournables pour vos repas de fêtes. Savourez nos huîtres creuses de Gillardeau à votre convenance, avec une sauce à l'échalote, du citron, du pain et du beurre ou bien nautre ! Achetez vos huitres Gillardeau directement sur notre poissonnerie en ligne pour un repas de fêtes réussi et faîtes-vous livrer à domicile. 

  • Comment ouvrir les huîtres ? Pour ouvrir ses huîtres simplement et en toute sécurité, découvrez le Tuto de Maxime en vidéo !

  • Comment conserver les huîtres ? Conservez vos huîtres dans leur bourriche, bien à plat, dans une cave ou un garage. La température idéale est entre 5° et 15°. Elles peuvent se conserver 5 jours (date d’emballage).
    Pour bien maintenir vos huîtres fermées, disposez quelque chose d’assez lourd sur le dessus de la bourriche pour éviter qu’elles s’ouvrent et perdent leur eau.
    Attention ! Il ne faut pas qu’elles gèlent sinon elles deviennent impropres à la consommation.
  • Comment choisir ses huîtres et son calibrage ? Saviez-vous que le numéro d'une huître indique sa grosseur. Plus le numéro est petit et plus l'huître aura un calibre élevé, les huîtres creuses vont de 0 à 5. Une huître n°5 pesera en moyenne 45g contre 150g pour une huîitre n°1. 

 

Vous voulez plus d’information sur les Huîtres ?  Commandez notre fiche pratique, profitez-en elle est gratuite.

Informations Complémentaires

  • Disponible toute l'année avec une période de laitance l'été

Informations livraison

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Chronofresh Comment ça marche

Nous confions l'acheminement de vos commandes à Chronofresh. ChronoFresh est une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais. Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis. Votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

La remise du colis s'effectue en main propre contre signature du destinataire. 

Assurez-vous qu’une personne sera bien présente sur le lieu de livraison le jour prévu. En cas de doute n'hésitez pas à demander une livraison chez un proche ou sur votre lieu de travail.

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