Veuillez patienter...

Continuer mes achats
Passer ma commande

15€ offerts sur votre première commande avec le code POISSON (à partir de 60€ d'achat hors frais de port)

Homard vivant

Promo

Homard vivant

Homarus gammarus

La pêche française


Sauvage

  • 500g
  • Produit fragile - A cuire le jour de la réception - congélation possible après cuisson 3 mois

Homard vivant - pièce de 400g/600g

Pour 1 pers.

Special Price 33,00 €

Prix normal : 39,50 €

66€/kg

-+

Homard vivant - pièce de 600g/800g

Pour 1 à 2 pers.

Special Price 46,20 €

Prix normal : 55,30 €

66€/kg

-+

Homard vivant - pièce de 800g/1kg

Pour 2 à 3 pers.

Special Price 64,80 €

Prix normal : 71,10 €

72€/kg

-+

Homard vivant - pièce de 1kg/1,2kg

Pour 3 à 4 pers.

Special Price 79,20 €

Prix normal : 86,90 €

72€/kg

-+
OU

Homard vivant

Les homards vivants ou dit homard breton, sont pêchés en eau froide dans des casiers. Crustacé réputé, notamment pour la finesse de sa chair fine et savoureuse. Le homard est un produit peu calorique et 100% naturel pouvant se déguster aussi bien froid que chaud. Acheter un homard vivant vous permet de garantir une qualité optimale de la chair et vous laisse libre de sa préparation.

Vous voulez plus d’information sur le Homard Européen ? Demandez la fiche pratique, profitez-en elle est gratuite.

Découvrez aussi notre page dédiée au homard

  • Comment conserver le homard ? Vous pouvez les conserver en bas du réfrigérateur, dans le bac à légumes par exemple, enveloppés dans la paille humide de votre colis ou dans un linge humide. Mais il est préférable de les cuisiner le jour même ou au plus tard le lendemain de la réception du colis. Plus tôt le homard est cuisiné, meilleur il est !
  • Comment congeler le homard ? Pour congeler les homards crus, enveloppez-les dans du film alimentaire un par un et placez-les au congélateur maximum 3 mois.

Informations Complémentaires

  • Zone Atlantique Nord Est
  • FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
  • Casier
  • Disponible en abondance de Mai à Septembre
  • Oui

Recettes

Homard rôti au beurre et épices chimichurri

Ingrédients pour 4 personnes :  2 Homards Bretons Vivants, 250 g de beurre au sel de Guérande, 1 sachet d'épices chimichurri

Homard rôti au beurre

    1. Faites ramollir le beurre sans le faire fondre, puis ajoutez une cuillère à soupe du mélange chimichurri (découvrir le mélange d'épices chimichurri), mélangez et laissez le beurre durcir à nouveau.
    2. Coupez les homards en deux dans la longueur.
    3. Les assaisonner sur la chair et grillez-les dans un four très chaud, à mi-cuisson déposez le beurre épicé sur la chair et laisser gratiner jusqu'à la fin de la cuisson.
    4. Servez avec la garniture de votre choix.

 

Homard au barbecue et sauce au beurre d'ail

Ingrédients pour 4 personnes :   4 homards vivants de 400g / 600g, 150 gr de beurre demi-sel, 8 gousses d'ail

Homard au bbq

        1. Commencez par préparer le barbecue, pour qu’il ait le temps de chauffer avant de saisir le homard.
        2. Epluchez les 8 gousses d’ail et émincez-les finement.
        3. Dans une casserole, faites fondre le beurre lentement et ajoutez y l'ail émincé. Attention, à ne pas cuire trop longtemps
        4. Pour la préparation des homards, coupez-les en deux et retirez la poche de sable à l’arrière de la tête.
        5. Pensez à pré-casser les pinces sans les décortiquer. Déposez les homards sur le barbecue chair vers le haut et faites les cuire environ 5 minutes.
        6. Badigeonnez-les avec la préparation de beurre d’ail et faire cuire 3 minutes de l’autre côté en les surveillant, ils doivent juste dorer sans se dessécher.
        7. Servez les homards avec le reste du beurre pour y tremper la chair.

    Informations livraison

    Comment ma commande est-elle expédiée ?

    Chronofresh Comment ça marche

    Nous confions l'acheminement de vos commandes à Chronofresh. ChronoFresh est une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais. Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis. Votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

    La remise du colis s'effectue en main propre contre signature du destinataire. 

    Assurez-vous qu’une personne sera bien présente sur le lieu de livraison le jour prévu. En cas de doute n'hésitez pas à demander une livraison chez un proche ou sur votre lieu de travail.

    Avis

    Il n'y a aucun avis sur ce produit.

    Ne restez pas sur votre faim

    En Savoir Plus ...

     

     

    10€ OFFERTS

    Sur votre 1ère commande

    Avec le code promo POISSON

    Code promo à indiquer dans le panier - A partir de 60€ de commande hors frais de port

     

    Inscrivez-vous à la Newsletter

    pour recevoir les bons plans

    Je commande

    aujourd'hui, 

    quels sont les jours de

    livraison disponibles ?

    Chaque jour, auprès de nos amis pêcheurs et producteurs nous vous proposons les meilleurs coquillages et crustacés du moment. Homards bretons cuits ou vivants, langoustes rouges royales, crevettes roses, tourteaux, huîtres de Bretagne ou de Vendée, noix de Saint-Jacques… Vous avez embarra du choix pour composer le plateau de fruits de mer de vos rêves ! Ultra-frais et toujours de saison, nos fruits de mer régaleront les papilles et satisferont les palais les plus exigeants.

    En fin connaisseur et amateur de fruits de mer, vous composez vous-même votre propre plateau et passez commande directement en ligne. Une fois votre commande effectuée, nous vous livrons vos précieux fruits de mer à votre domicile sous 24 heures. Fraîcheur des produits 100% garantie ! Avec Ô’Poisson, l’achat de fruits de mer n’aura jamais été aussi simple, confortable et rapide.

    Vous n’arrivez pas à vous décider pour la composition de votre plateau de fruits de mer ou n’avez tout simplement pas le temps de choisir ? Pas de panique ! Laissez vous guider avec nos compositions de fruits de mer pour réaliser simplement des plateaux de fruits de mer pour 2, 4, 6 ou 8 personnes. Il vous suffit de choisir les coquillages et crustacés de votre choix en suivant nos recommandations de quantités. Parfait pour un dîner chic, un dîner en amoureux ou un dimanche gourmand en famille !

    Deux compositions de plateau de fruits de mer vous sont proposées à la livraison sur Ô’Poisson.

    Le plus petit plateau, "Le Santiano", est composé de pinces de crabe ou de tourteau entier, d’huîtres creuses de Vendée ou de Bretagne, de langoustines cuites, de gambas ou crevettes bio cuites, de crevettes sauvages, de bulots cuits, de bigorneaux cuits, de palourdes vivantes et d’un citron pour apporter encore plus de saveurs à votre plateau de fruits de mer.

    La différence avec notre second plateau, « Le Spécial » ? Celui-ci est à composer autour du Homard bleu cuit. Le reste du plateau est identique. A noter que chaque ingrédient est toujours proposée pour un nombre de personnes précis. Alors, n’oubliez pas de bien indiquer le nombre de convives lors du passage de votre commande !

    Haut de page
      En cours de chargement...