Veuillez patienter...

Continuer mes achats
Passer ma commande

15€ OFFERTS sur votre première commande avec le code POISSON

Nouveau : service de livraison sur Les Sables d'Olonne plus d'infos

Filet de Lotte

Filet de Lotte

Lophius piscatorius

Poisson Sauvage


🌿 Option Green : Acheter en portion de 1kg c'est participer à la diminution des emballages et donc à préserver notre planète. Profitez-en c'est toujours en Promo !

  • Port Breton ou Vendéen
  • 150g à 200g
  • DLC 4 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
  • Oui

Filet de Lotte - Lot de 300g

Pour 2 pers.
16,20 €
54 €/kg
-+

Filet de Lotte - Lot de 500g

Pour 3 pers.
27,00 €
54 €/kg
-+

🌿 Filet de Lotte - Lot de 1kg

Pour 5 pers.
52,00 €
52 €/kg
-+
OU

Filet de Lotte

La lotte, queue de la Baudroie est un poisson recherché par les fins gourmets, pour sa chair fine et ferme. C’est un poisson qui n’a pas d’arêtes car la Baudroie a seulement une épaisse épine dorsale, vous n'en trouverez pas non plus dans le filet de lotte.

Le filet de lotte offre une chair blanche à la texture ferme et à la saveur très fine. C'est un produit facile à cuisiner qui contient de plusieurs bienfaits. La lotte est l'un des poissons les plus maigres (0,79% de lipide) et contient de nombreuses vitamines. La lotte est donc un poisson frais que l’on recommande aussi bien pour les régimes que pour des mets d’exceptions. La lotte est ultra savoureuse et bénéfique pour l’organisme, profitez-en !

Le saviez-vous : La baudroie se fait surnommer « diables » ou « crapauds de mer », en raison de son apparence repoussante mais ne vous fiez pas aux apparences !

  • Comment cuisiner la lotte ? Les idées recettes ne manquent pas. La Lotte se prépare sous plein de formes différentes : à la poêle, au four ou encore en cocotte, vous pouvez l'accompagner d'une sauce à l'américaine, à la crème, ou simplement d'un jus de citron. 
  • Quels sont les bienfaits de la lotte ? Avec à peine plus de 1 % de matières grasses, la lotte figure parmi les poissons les plus maigres. En outre, elle ne contient pas d’arêtes, ce qui en fait un poisson facile à manger par les enfants. D'un très bon apport en sélénium, la lotte fournit également de nombreuses vitamines B, PP, B6 et B12.
  • Comment conserver la lotte ? Dès réception, sortez-le de son emballage avant de le mettre dans un plat recouvert d’un film étirable au réfrigérateur. Suivez bien les instructions de Date Limite de Consommation sur l'étiquette(DLC). Congélation possible.

Congélation possible : Tous nos poissons sont ultra-frais et peuvent se congeler. Placez-les directement au congélateur dans leur emballage sous vide et prévoyez 24 heures pour les décongeler dans votre réfrigérateur.

Informations Complémentaires

  • Zone Atlantique Nord Est
  • FAO27.VII Manche et Mers Celtiques
  • Senne
  • Disponible toute l'année avec une période d'abondance d'Août à Octobre
  • Oui

Recettes

Filet de lotte au four et à la tomate

Ingrédients : Filet de lotte, oignons, carottes, concentré de tomate ou tomates concassées, huîle d'olive, crême fraîche, épices, sel et poivre.

Recette filet de lotte à la tomate

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une poêle faire revenir des oignons, quelques carottes coupées en dés avec de l'huile d'olive. 
  3. Ajoutez du concontré de tomate ou des tomates concassées, de la crème fraîche avec quelques épices, salez et poivrez.
  4. Dans un plat allant au four disposer les filets de lotte et incorporer la préparation sur les filets.
  5. Faire cuire le tout environ 20 minutes au four.

Bon appétit !

Informations livraison

Comment ma commande est-elle expédiée ?

Chronofresh Comment ça marche

Nous confions l'acheminement de vos commandes à Chronofresh. ChronoFresh est une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais. Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis. Votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

La remise du colis s'effectue en main propre contre signature du destinataire. 

Assurez-vous qu’une personne sera bien présente sur le lieu de livraison le jour prévu. En cas de doute n'hésitez pas à demander une livraison chez un proche ou sur votre lieu de travail.

Avis

Il n'y a aucun avis sur ce produit.

Ne restez pas sur votre faim

En Savoir Plus ...

 

 

10€ OFFERTS

Sur votre 1ère commande

Avec le code promo POISSON

Code promo à indiquer dans le panier - A partir de 60€ de commande hors frais de port

 

Inscrivez-vous à la Newsletter

pour recevoir les bons plans

Je commande

aujourd'hui, 

quels sont les jours de

livraison disponibles ?

Haut de page
  En cours de chargement...