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Foie de Lotte à la fleur de sel

Foie de Lotte à la fleur de sel

Une recette unique au goût d'exception


Fabrication artisanale, sans colorant, ni conservateur.

  • Conserverie Hennequin
  • DLUO jusqu'à 2 ans - après ouverture se conserve 5 jours à +2°/+4°C
-+
5,90 €
OU

Le foie de lotte à la fleur de sel, conserve au goût d'exception.

Fabriqué de manière artisanale sur l'Ile d'Yeu, sans colorant, ni conservateur.

Préparés à partir de lottes pêchées sur nos côtes, les foies dénervés sont marinés ce qui leur donne toute leur douceur parfumée. Très prisé, le foie de lotte à la fleur de sel est très goûteux et très savoureux en bouche! Vous êtes peut-être surpris, mais au même titre que les foies de canards ou d'oies, les foies de lotte sont eux aussi un produit d'exception.

Vous n'avez plus qu'à tester! C’est l’assurance de se régaler avec un poisson issu de la pêche locale.

Les conseils gourmands de Caroline

  • Pour une entrée : disposez délicatement un morceau de foie de lotte, de la même manière qu'un foie gras, sur une tartine grillée. Vous pouvez l'agrémenter d'une pincée de gros sel ou d'un brin de menthe. 
  • Pour un plat : en été, idéal en salade. Le foie de lotte ainsi qu'une autre rillettes de poisson peut être servis sur quelques toasts accompagnés d'une laitue, quelques morceaux de tomates fraîches et un jus de citron.

Le foie de lotte à la fleur de sel est idéal pour surprendre vos invités et varier vos apéritifs.

Commandez en ligne le Foie de lotte à la fleur de sel de la Conserverie de l'Ile d'Yeu ! Nous vous livrons sous 24h, chez vous, en France métropolitaine.

Informations Complémentaires

  • Conserverie Hennequin
  •  Foie de lotte 73%, crème de lait, blanc d'œufs, fleur de sel 0,5%, sucre,  épices (: laurier, piment, curry, curcuma, paprika, anis), poivre blanc, arôme vanille (lait). Allergènes : poisson, lait, œuf. gluten, crustacés, moutarde, sulfites
  • - Energie : 1084 kJ / 255 kcal - Matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 7g - Glucides : 4g dont sucres : 0,2g - Protéines : 79,4g - Sel : 0,5g
  • 140g
  • Oui

Avis

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Notre oncle, Bernard HENNEQUIN, travaille et invente des recettes dans sa conserverie à l'Ile d'Yeu pour vous proposer rillettes et conserves de poisson frais pour toutes les périodes de l'année. 

Oubliez les boîtes de conserve et plats cuisinés du supermarché et optez pour des paniers gourmands remplis de bons produits bretons et vendéens. Nous vous proposons avec certains produits comme les soupes de poisson ou langoustine, des produits traditionnels et associés comme des croûtons à l'ail ou naturel.

Avec vos plateaux de fruits mer n'hésitez pas à prendre nos sauces, comme la mayonnaises ou aïoli qui embelliront votre plat.

Avec nos conserves, rillettes, conserves de poisson et autres produits d'épicerie de la mer sélectionnés pour vous, nous espérons vous gâter au mieux !