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Le filet de poisson frais apprécié de tous ! Quoi de meilleur qu’un filet de Cabillaud ? La chair tendre et délicate du filet de Cabillaud MSC se détache facilement sous la fourchette et est apprécié de tous car il contient peu d'arêtes. Les enfants l'aimeront particulièrement pané et cuit à la poêle par exemple. C'est un poisson à chair blanche, simple à cuisiner. Un filet de poisson frais incontournable sur toutes les tables en toutes circonstances.
Le Cabillaud est un poisson de la famille des gadidés tout comme le Colin et le Merlan. Dans certaines régions du globe, vous retrouvez le Cabillaud sous la dénomination Morue fraîche (à l’état séché ou salé).
Retrouvez également chez Ô’Poisson du Dos de Cabillaud, le poisson le plus dégusté des Français. C’est un poisson frais, rapide et facile à cuisiner, vous vous régalerez en un tour de main.
Vous voulez plus d’information sur nos filets de poisson et dos de poisson ? Demandez la fiche pratique, profitez-en elle est gratuite.
Ingrédients : 200g de filet de Cabillaud par personne, Farine, œufs, Chapelure, huile, beurre, muscade, sel, poivre, 1 citron
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de Cabillaud, 600 g de pommes de terre, 100 ml de lait, du beurre, 2 gousses d'ail, Noix de muscade en poudre, persil plat, 3 feuilles de laurier, du thym, Huile d'olive, Sel, poivre du moulin
Bon appétit !
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85100 Les Sables d'Olonne
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