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Filet de Truite

Filet de Truite

Salmo gairdneri

La truite de Bretagne, élevée selon la charte Aquaculture de nos régions.


Elevé en France (Bretagne)

  • 200g
  • DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
  • Oui

Filet de Truite - lot de 200g

Pour 1 pers.
5,60 €
28 €/kg
-+

Filet de Truite - lot de 400g

Pour 2 pers.
11,20 €
28 €/kg
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Filet de Truite - lot de 1kg

Pour 5 pers.
28,00 €
28 €/kg
-+
28 €/kg
OU

Truites élevées en Bretagne, selon la Charte Aquaculture de nos régions.

La truite est un poisson d'eau douce à la peau argentée ayant une chaire fine et gouteuse. C'est un poisson sensible qui a besoin d'un environnement favorable pour se développer : la qualité de l'eau et celle de son alimentation, conditionnent fortement la qualité gustative de ce poisson. 

Ces Filets de truite proviennent de piscicultures Bretonnes, qui produisent selon un cahier des charges strict. Les truites sont nourries selon la charte Aquacultures de Nos Régions (Alimentation NON-OGM sans Produits ou Farines d'animaux terrestres, sans hormone ou antibiotiques de croissance).

Toutes les conditions sont réunies pour vous apporter le meilleur des qualités gustatives dans ces pavés de truite. 

/ ! \ Vous voulez plus d’information sur nos filets de poisson et dos de poisson ? Demandez la fiche pratique en cliquant ici, profitez-en elle est gratuite.

  • Conseils de préparation :  Cuit au four, en papillote ou à la poêle, le filet de truite se cuisine simplement et se marie avec de nombreux ingrédients. La chair de la truite se déguste aussi dans des recettes fraiches ou des cakes pour des entrées savoureuses.
  • Valeurs nutritionnelles :   La truite est riche en Oméga 3, protéines, fer et vitamines. C’est un poisson bénéfique pour la santé. De par son apport calorique de 108kcal/100g, il s’intègre bien dans une alimentation équilibrée. C’est un poisson léger et facile à digérer.
  • Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures

Le saviez-vous ?

La truite sauvage est protégée et interdite à la vente. C’est pourquoi vous ne trouverez que des truites d’élevage chez votre poissonnier.

 Commandez dès maintenant les filets de Truite chez Ô’Poisson, vous ne serez pas déçu ! Nous vous livrons sous 24h, chez vous, en France métropolitaine.

Informations Complémentaires

  • Disponible toute l'année

Recettes

Recette du filet de Truite aux amandes

Ingrédients : 4 Filets de truite, 60g d'amandes effilées, 100g de farine, 2 citrons, 80g de beurre, poivre, sel

  1. Salez les filets de truite, farinez-les sans excès des deux côtés. 
  2. Faites fondre la moitié du beurre dans une grande poêle. Mettez-y les filets de truite à cuire a feu moyen 3 min de chaque côté. Retirez-les de la poêle après cuisson et maintenez-les au chaud.
  3. Jetez le beurre de cuisson de la poêle. Faites fondre le reste du beurre, mettez les amandes et faites-les dorer 2 min sans cesser de remuer. Ajoutez le jus de citron, salez, poivrez et mélangez.
  4. Versez cette sauce sur les filets de truite, garnissez des quartiers de citron et servez aussitôt.

 Bon appétit !

Informations livraison

 

Quand puis-je être livré(e) ?

Les livraison s'effectuent du mardi au vendredi, par le service de livraison à domicile Chronofresh par Chronopost.

Le transport de votre colis fraîcheur s'effectue généralement en moins de 24 heures (jusqu'à 48 heures maximum dans certains départements).

Au moment de finaliser votre commande, selon le département où vous choisissez d'être livré, voici les jours de livraison possibles :

 

Calendrier de livraison Ô'Poisson

Attention

Pour les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98, étant donné la distance géographique, votre colis est livré le jour sélectionné ou le lendemain (24h ou 48h maximum).

Vous ne pouvez donc pas choisir une livraison le samedi, Chronofresh ne livre pas le dimanche !

 

 

Quel est le montant des frais de livraison ?

Les frais de livraison dépendent du montant total des produits commandés (hors frais de port).

Suivez-le guide :

 

  1. Le montant de votre commande est compris entre 0€ et 49,99€ : les frais de livraison sont de 19€
  2. Le montant de votre commande est compris entre 50€ et 129,99€ : les frais de livraison sont de 9,90€
  3. Le montant de votre commande atteint 130€ : les frais de livraison sont OFFERTS !

 

Comment sont conservés mes produits de la mer pendant la livraison ?

Nous confions la livraison de votre colis fraîcheur à ChronoFresh, une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais.

Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis : votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

 

 

Pour en savoir plus consultez notre page Comment ça marche.

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Chez Ô'Poisson, la rentrée rime avec plaisir et bien manger.

Quels produits de la mer manger en cette rentrée 2019 pour des repas légers, des repas équilibrés et des repas plaisirs.

Le poisson frais débarqué sur les ports de Vendée : Avec 276km de côtes, il y a une grande variété de poissons frais débarqués sur les ports de Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie et Les Sables d'Olonne. Il faut profiter des poissons à griller même en septembre tant qu’il y en a : Maquereaux et Sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Le Thon Blanc Germon et le Thon Rouge qui sont pêchés sous quotas de pêche pour préserver les espèces. 

Les Filets et dos de poisson blancs : Le Cabillaud, l'Eglefin, le Lieu Noir, la Julienne, la Raie sont vos atouts pour des repas légers et équilibrés. Justement portionnés par nos poissonniers et mis sous vide, vous pouvez en faire le plein pour vos repas quotidiens. Pensez aux Lots dont les prix promotionnels vont vous permettre d'équilibrer votre budget. Les recettes en papillotes,, au four ou à la poêle ne manquent pas pour se faire plaisir tous les jours.Parfois les enfants et les pls grands hésitent à manger du poisson par peur des arrêtes : ces filets de poisson sont la plupart du temps sans arrêtes.

L'incontournable saumon non traité des îles Féroé : faites le plein, c'est le classique des repas équilibrés apprécié de tous et qui se prête à toutes les recettes les plus simples.Ce saumon d'élevage est garanti, sans pesticides, sans antibiotiques et sans hormones.

Les fruits de mer de saison : Les moules de Bouchot sont toujours de saison, elles vous rappelleront la chaleur de l'été. Choisissez les Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP, l'excellence. Les crevettes Bio, les bulots ou les Tourteaux sont des produits à déguster sans modération à la rentrée.

Passez votre commande, choisissez une date de livraison et vous recevez votre colis fraîcheur le jour sélectionné (ou le lendemain pour certains départements). Rien de plus simple pour avoir du poisson frais toujours à la maison. 

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