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Bulots vivants

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Bulots vivants

Buccinum undatum

Environ 4 à 6 pièces au 100g


Sauvage

  • Vendée
  • 100g à 150g
  • Produit fragile - A cuire le jour de la réception - Après cuisson DLC 3 jours au réfrigérateur
  • Oui

Bulots vivants - lot de 300g

Pour 2 pers.

Special Price 4,77 €

Prix normal : 5,07 €

15,90€/kg

-+

Bulots vivants - lot de 500g

Pour 3 pers.

Special Price 7,95 €

Prix normal : 8,45 €

15,90€/kg

-+

Bulots vivants - lot de 1kg

Pour 6 pers.

Special Price 15,90 €

Prix normal : 16,90 €

15,90€/kg

-+
OU

Informations Complémentaires

  • Zone Atlantique Nord Est
  • FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
  • Casier
  • Disponible toute l'année
  • Oui

Recettes

Comment cuire les bulots vivants ?

  1. Avant de cuire vos bulots, il est primordiale de les faire dégorger afin de les nettoyer de leur sable. Placez-les dans un récipient, recouvrez d’eau et ajouter une poignée de gros sel, laissez-les dégorger au moins 2 heures. Rincez bien.
  2. Pour la cuisson, plongez les bulots dans une casserole d’eau froide, ajoutez-y sel, poivre, thym et laurier. Faites frémir 20 minutes.
  3. Laissez-les refroidir dans l’eau de cuisson afin qu’ils s’imprègnent des condiments. Puis égouttez.
  4. Dégustez-les tièdes ou placez-les au réfrigérateur pour les refroidir.

Vous pouvez varier l'assaisonnement au gré de vos envies. Par exemple en épissant votre bouillon avec du piment d'Espelette.

A déguster froid avec une Mayonnaise fraîche ou un Aïoli Bio.

Informations livraison

 

Quand puis-je être livré(e) ?

Les livraison s'effectuent du mardi au vendredi, par le service de livraison à domicile Chronofresh par Chronopost.

Le transport de votre colis fraîcheur s'effectue généralement en moins de 24 heures (jusqu'à 48 heures maximum dans certains départements).

Au moment de finaliser votre commande, selon le département où vous choisissez d'être livré, voici les jours de livraison possibles :

 

Calendrier de livraison Ô'Poisson

Attention

Pour les départements suivants : 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98, étant donné la distance géographique, votre colis est livré le jour sélectionné ou le lendemain (24h ou 48h maximum).

Vous ne pouvez donc pas choisir une livraison le samedi, Chronofresh ne livre pas le dimanche !

 

 

Quel est le montant des frais de livraison ?

Les frais de livraison dépendent du montant total des produits commandés (hors frais de port).

Suivez-le guide :

 

  1. Le montant de votre commande est compris entre 0€ et 49,99€ : les frais de livraison sont de 19€
  2. Le montant de votre commande est compris entre 50€ et 129,99€ : les frais de livraison sont de 9,90€
  3. Le montant de votre commande atteint 130€ : les frais de livraison sont OFFERTS !

 

Comment sont conservés mes produits de la mer pendant la livraison ?

Nous confions la livraison de votre colis fraîcheur à ChronoFresh, une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais.

Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis : votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

 

 

Pour en savoir plus consultez notre page Comment ça marche.

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