Veuillez patienter...

Continuer mes achats
Passer ma commande

15€ offerts sur votre première commande avec le code POISSON (à partir de 60€ d'achat hors frais de port)

Araignée cuite

Indisponible

Araignée cuite

Maja brachydactyla

La pêche française


Sauvage


Cuite à l'eau de mer sur le port des Sables d'Olonne.

  • Bretagne
  • 500g
  • Sortir le produit de son emballage à réception et le conserver au frais - DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emaballage
  • Oui

Ce produit n'est plus en stock

Pour vos plateaux de fruits de mer pensez au crabe de mer à dix pattes !

L'araignée de mer est un crustacé peu connu mais recherché des connaisseurs pour sa chair délicate et fine. Chez Ô'Poisson, elle est déjà cuite à la vapeur avec des aromates pour parfumer la chair. Vous vous régalerez en décortiquant avec patience la chair délicate de ce crustacé sauvage jusque dans la tête et les pattes. 

Nous coupons en deux l'araignée afin de vous garantir qu'elle soit "pleine" et de qualité. L'araignée de mer cuite, un crustacé sauvage qui accompagne vos plateaux de fruits de mer avec raffinement.

Indispensable pour un plateau de fruits de mer raffiné, l'araignée de mer décortiquée se dégustera aussi dans une salade fraîcheur.

Elle se distingue de son cousin le crabe tourteau par sa carapace épineuse et ses dix longues pattes. D'où le nom d'araignée ! Elle est pêchée  sur les côtes française dans les eaux de l'Atlantique et sa taille dépasse rarement 20 cm de diamètre mais on peut en trouver de plus gros spécimen. C'est un crustacé assez rare sur les étales dont la ressource n'est pas en danger.

Les araignées mâles se distinguent des araignées femelles à l'aspect bien distinct : les mâles sont dotés de deux grandes pinces dont les femelles ne disposent pas. Elles sont d’ailleurs remplies de chair et délicieuse une fois la carapace brisée à l’aide d’une pince à crustacés.

Plus votre araignée de mer sera lourde et dense plus elle sera savoureuse ! 

  • Conseils de préparation : 

    Munissez vous d'une pince à crustacé pour décortique votre araignée de mer. Pour conserver toute sa saveur, il est préférable de la conserver dans un placard frais ou un garde-manger plutôt qu'au réfrigérateur. Se déguste froid avec une mayonnaise ou en salade avec une vinaigrette.
  • Qualités nutritionnelles :

    La chair de l'araignée est riche en protéines et pauvre en graisses.
  • Conseils de conservation :

    Sortez-les de leur emballage dès réception de votre colis. Conservez-les au réfrigérateur dans un plat recouvert de film étirable en veillant à respecter la DLC indiquée pour les déguster.

Attention ! Ces produits ne peuvent pas être congelés.

Découvrez l'Araignée de mer cuite, ultra fraîche ! Nous vous livrons sous 24h, chez vous, en France métropolitaine.

Informations Complémentaires

  • Zone Atlantique Nord Est
  • FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
  • Casier
  • Disponible de Novembre à Juillet
  • Oui

Recettes

Recette Salade fraîcheur à l'araignée de mer

Ingrédients : 1/2 à 1 araignée cuite par personne, poivron rouge, concombre, tomates ou tomates cerises, huile d'olive, sel, poivre, aromates

  1. Décortiquez les araignées et mettez la chair des pattes, des pinces et de la tête dans un saladier
  2. Emincez des fines lamelles de poivrons.
  3. Coupez des concombres en petits dés.
  4. Tranchez de fines lamelles de tomates.
  5. Rajoutez vos légumes dans le saladier.
  6. Faites couler un léger filet d'huile d'olives et assaisonez selon vos envies.

Bon appétit !

Informations livraison

Comment ma commande est-elle expédiée ?

Chronofresh Comment ça marche

Nous confions l'acheminement de vos commandes à Chronofresh. ChronoFresh est une filiale du groupe Chronopost spécialisée dans l'acheminement et la livraison express de produits frais. Chronofresh respecte la chaîne du froid durant tout le transport de votre colis. Votre colis est transporté dans des camions frigorifiques ou glacières garantissant une température de 0° et 2° durant tout le transport.

La remise du colis s'effectue en main propre contre signature du destinataire. 

Assurez-vous qu’une personne sera bien présente sur le lieu de livraison le jour prévu. En cas de doute n'hésitez pas à demander une livraison chez un proche ou sur votre lieu de travail.

Avis

Il n'y a aucun avis sur ce produit.

Ne restez pas sur votre faim

En Savoir Plus ...

 

 

10€ OFFERTS

Sur votre 1ère commande

Avec le code promo POISSON

Code promo à indiquer dans le panier - A partir de 60€ de commande hors frais de port

 

Inscrivez-vous à la Newsletter

pour recevoir les bons plans

Je commande

aujourd'hui, 

quels sont les jours de

livraison disponibles ?

Haut de page
  En cours de chargement...