Huîtres plates N°3 de Cancale (les 2 douzaines)

Ostrea edulis

Ce bienfait de la mer est un incontournable des fêtes de fin d'année !

Très fine en bouche, c’est un met d’exception qui égaiera vos tables de fêtes.

  • Provenance :  Cancale
  • Pour une personne :  6 à 12 huîtres

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En savoir plus sur les huîtres plates de Cancale

L’appellation “Belon” vient d’une rivière dans le finistère qui a donné son nom aux huîtres plates. Aujourd’hui l’appellation concerne toutes les huîtres plates bretonnes.

C’est une huître de forme arrondie à la chair ferme et blanche, nuancée de gris ou de brun. Consommée aussi bien crue que chaude, elle a une saveur unique et particulière de noisette.

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